Das Restlet-Projekt besteht aus zwei Teilen: auf der einen Seite das Restlet-API mit einem Set aus Klassen und einem Mechanismus zum Registrieren einer Restlet-Implementierung, auf der anderen Seite die Noelios Restlet Engine mit verschiedenen Server- und Client-Connectors (HTTP, JDBC, SMTP, etc.), einem Set aus Representations und einer Directory.
Zu den Features der Version 1.1 gehören unter anderem die Unterstützung der WADL-Spezifikation, die Implementierung der JAX-RS 1.0 Spezifikation sowie ein neues Restlet-GWT-Modul.
